知る人ぞしる長野県佐久市のおすすめパン屋さん「ベーカリーテテ」。
土地勘のない方にとっては「佐久市ってどこ？」とお思いかもしれませんが、軽井沢から車で20分ちょっとのところにあります。
新幹線に乗って来る方は、軽井沢の次は～佐久平に停まります♪のアナウンスを聞いたことはあるかもしれません。
パンの美味しさは抜群で、自家用車で軽井沢に来られる方や、軽井沢駅からレンタカーで少し足を延ばす予定の方はぜひ訪れてほしい名店です。
人気のパンは午前中で売り切れてしまうことも多いんですよ！
先日もテレビで紹介されていましたので、信州地元の人にとっては認知されている人気店です。
今回は、おすすめのパン7選をご紹介します！
【ベーカリーテテ】佐久市のパン屋｜どんなパン屋さん？
ベーカリーテテは、どんなパン屋さんなのでしょうか。
佐久市の岩村田にある小さなパン屋さんで、シンプルな建物で、パン屋さんがそこにあると分かっていないと気づかないかもしれません。
ベーカリーテテは度々テレビや雑誌で紹介されるお店で、でも派手に宣伝されていないのは、地元の人にとってはあまりにパンが美味しくて人気なので、これ以上早く売り切れてしまったら困るからあまり他言しないのではないかと個人的には思っています。
開店と同時に行けばいいけれど、10時、11時にはもうかなり品薄の状態！
お昼に食べたいな～と思っても開店時にいかなきゃダメです（笑）
店主は東京の有名なパン屋さんで修行をされた方だと雑誌で見たことがあります。
カルピスバターやよつばバターの風味が活きた、香り高いクロワッサンやデニッシュ系が特に人気ですが、柔らかすぎて昼までカットできないぶどうパン、などもオススメです。
おすすめのパンが多すぎて伝えきれないくらい！
次は、実際の写真でお伝えします。好みのパンはどれか、イメージしてみてくださいね。
【ベーカリーテテ】佐久市のパン屋｜お店の実際を写真で紹介
ベーカリーテテは、軽井沢から佐久市の方面へ車を走らせ、岩村田のあたりに様々な路面店が並ぶなかに1軒、写真のようなグレージュ色の建物にあります。
あまり目立つ色ではないので、ナビを見ながら通り過ぎないように見てみてください。
看板も白くて目立たない（笑）
いつも見逃しそうになるから、私はイエローハットを目印にしてます。
お店のなかはコンクリート打ちっぱなしのようなシンプルな作りに、窓ガラスごしに店主さんがパンを作る様子が見えます。
おしゃれですね！
この時お店にいったのは平日の10時頃でしたら、もう手前のパンはなくなりつつありました。
予約の商品が紙袋に入って保管されていたので、どうしてもゲットしたいお目当てのパンがある方は、予約をオススメします。
【ベーカリーテテ】佐久市のパン屋｜オススメのパン7選！！
ここでは佐久市のパン屋さん、ベーカリーテテに通いつづけ5年の私がオススメのパン7選をご紹介します。
他にも魅力的なパンはたくさんありますが、リピートして買うのはこちらの7種類です。
迷ってしまう方は、ぜひ参考にして食べてみてくださいね。
クロワッサン
雑誌でもテレビでもかならず紹介されるのはクロワッサン。
何層にも重ね練りこんだクロワッサン生地は、ほおばると鼻にぬけるほど香りがたちます。
テテに来たらかならず買って食べてみてください！お土産に買うならば人数分買わないと、かならず奪い合いになります。
パンオショコラ
クロワッサン同様にサクサクでバターの風味たっぷりの魅力的な生地のパンオショコラ。
そして、中に入っているチョコレートもまた、濃厚で洗練された味なんです。
風味豊かなので大人向けでコーヒーによく合いますが、子供でもペロリと1つ食べられてしまう美味しさです。
チョコ好きなうちの娘はテテに来たらかならずこれ！
オーガニックマスカットブレッド
オーガニックマスカットブレッドは、前述した「焼き立てだとカットできないぶどうパン」です。
本当にやわらかくて、フワフワなんです。
私のおすすめの食べ方は、焼き立てを縦方向に手で割って、それを少しだけトースターで焼く方法。中はもっちりフワフワで、表面だけ少しサクッとします。バターを溶かしたら最高ですよ！
これもまた人気商品なので、ゲットしたい方は早めに訪店しましょう。クロワッサンなどは何回かに分けて焼いてくれているようですが、ぶどうパンは売り切れたらそのまま終了、ということが多いように思います。
カンパーニュオレザンフリュイ
カンパーニュオレザンフリュイは、シェフのオススメ！のメッセージが光りますね。
このパン、ハードパンなのですが、薄くスライスして食べるとしっとりしていて外見よりも食べやすいです。
バターやクリームチーズを塗って食べても美味しいですし、サラダとハムやベーコンなどを乗せてオープンサンドにしても美味しいです。
テテをリピートするほど買うことが多くなってきたこのカンパーニュ・フリュイ。はまるとやめられないです。
バジルチキンとジャガイモのタルティーヌ
個人的には最もオススメしたいのがこのバジルチキンとジャガイモのタルティーヌ！
あまりの美味しさに、リピートしたときは2つ買いました（笑）
じゃがいもの存在感もすごくてゴロゴロしているのですが、これだけ主役が多いなかでもパンの美味しさも感じられるんですよね。
絶妙なバランスで、ランチに食べるならばこういったおかず系のパンもおすすめです！
塩キャラメル＆ナッツのデニッシュ
スイーツ系、デザート系のデニッシュもいくつか並んでいるのですが、私のおすすめは塩キャラメル＆ナッツのデニッシュ。
デニッシュのザクザク感とナッツのゴロゴロ感だけでも美味しいですが、カスタードがマイルドにまとめてくれるんです。
塩の風味が効いていて、甘いだけじゃないのがまたいいんです。
1つ食べれば満足な美味しさですよ。他のフルーツデニッシュも、もちろんおすすめなので、いろいろと試してみてください。
ミルクフランス
最後は王道のミルクフランス。
まずフランスパンが美味しい！ちょっと硬めのハード系ですが、噛んでいくうちに粉の風味が感じられます。
そしてバターにこだわりのあるベーカリーテテさんですが、このミルクフランスには高千穂バターを使用しています。
バターがそのまま挟んであるかのような見た目ですが、ミルクの風味もしっかり感じられて、甘味はしっかりついているのですがくどくないので1本食べられちゃいます。
こどもには少しハードすぎるフランスパン。でも中のミルククリームは大好きで、結局はこどもも半分～1本、食べきっちゃいます。
人気No.1とNo.2に君臨するあんバターとミルクフランスは、すぐに売り切れてしまいます。繰り返し焼いてくれることもあるかもしれませんが、積み重なって陳列されているのはわずかな時間なので、お早めにお求めくださいね。
【ベーカリーテテ】Shop information
| 住所 | 長野県佐久市岩村田3625-1 |
| 電話番号 | 0267-67-5660 |
| 営業時間 | 9:00-15:00 |
| 定休日 | 日曜日・月曜日 |
※写真の商品の種類、価格は、2024年2月訪店時の情報となります。
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